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Receta: "Tartaletas de tomate, anchoas y tomillo"

Hola muy buenas!!! Ya empieza la cuenta atrás del 2012, como pasa el tiempo!!!
Hoy os traigo una recetita, ya que como muchas sabéis me encanta experimentar recetas nuevas, todo lo que tenga que ver con el mundo culinario.  Y como hacía tiempo que no ponía ninguna y son fechas propicias para sorprender a nuestros invitados, ¡Allá vamos!
INGREDIENTES

  • 1 Plancha de hojaldre
  • 4 tomates
  • 50 gr de pan rallado
  • 2 ajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal.
  • 1 lata de anchoas
MODO DE HACERLO
Estirar el hojaldre y cortar cuadrados de aproximadamente 10 x 10 cm.
Cortar los tomates en rodajas gruesas y cubrir el hojaldre.
Mezclar los ajos picados, el tomillo, el aceite, el pan rallado y la sal.
Cubrir los tomates con ésta mezcla.
Hornearlo a 200ºC hasta que suban un poco y se doren.
Cuando queden 2 minutos, añadir las anchoas cortadas y un poco más de tomillo.
TRUCO:  
Yo compré el hojaldre congelado de Mercadona y tienes para dos veces y el resultado es crujiente y esponjoso igualmente. También podéis sustituir el hojaldre por masa de pizza.
La verdad que yo la puse un día que vinieron invitados y todos repitieron.
Os animo a que la hagáis. Además es súper sencilla y rápida.
Un besito y ya me contáis si la hacéis que tal.  Que tengáis un muy feliz fin de semana.
YOLANDA


sientetebellaybien

sientetebellaybien

24 comentarios:

  1. Que buena pinta tienen!!bss
    Estoy de sorteo, apuntate!!
    http://truquitosparalaschicas.blogspot.com.es/2012/12/atencion-sorteo-de-unas-fantasticas.html

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  2. Que facil parece
    Tendre que probar pero sin anchoas jeje

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  3. qué buena pinta!! =)

    Me encantan las anchoas con tomate, yo lo hago en montaditos de pan y al horno =)

    Muchos besitos desde mardehappylidad.blogspot.com.es

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  4. ¡Yola! Qué plato más rico y tan buena pinta que tiene que me ha entrado un hambre que no veas. Tienen que saber de muerte.

    Por cierto, me encanta el cambio del blog, estás guapísima.

    Un besito. ^^

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  5. Tienen muy buena pinta y muy ricos.
    Besitos.

    http://vivetubellezabianca.blogspot.com

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  6. Hola Yolanda!!
    Ya me tienes a mí también por aquí!
    Me ha encantado la receta, adicta al tomate y a las cositas sanas, asi que la probaré!
    Gracias por 'participar' en mi blog!

    XOXO
    Lady Wolff
    http://www.ladywolff.com/

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  7. me encanta la receta!
    por cierto has cambiado la imagen del blog! me encanta! besos

    estoy de sorteo!
    http://onbelleza.blogspot.com.es/2012/12/sorteo-internacional-por-ser-121212-de.html

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  8. Pues seguro que pruebo a hacerla, no soy muy mañosa en la cocina, pero esto no tiene mucha complicación y el resultado tiene una pinta estupenda, no me extraña que fueran un éxito.
    Http://blog.sinetiquetar.com

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  9. Hola guapa, pues me ha encantado la receta y pronto seguro que la pruebo porque ultimamente me ha dado por las anchoas!

    Un besote guapa

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  10. Mmmmm, qué ricas, ¡gracias por compartir la receta!
    Por cierto, has cambiado la portada,¿no? Tienes unos ojos muy bonitos.
    Un besote

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  11. ummm q rico , gracias por la recetita!! muack

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  12. Que buena pinta tiene y parece facil! Gracias por la receta

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  13. Pero que buena pinta!! tiene que estar riquísimo!!

    Un besotte!

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  14. ¡¡Hola amig@!!

    Un poco de casualidad o por fortuna quien sabe, el caso es que he conocido tu blog a través del de una amiga, compañera también bloggera y quería pasarme por tu rinconcito a saludarte.

    También quiero aprovechar si me lo permites y no te importa claro, para poder animarte a continuar con el proyecto así en esta línea, ya que haces un trabajo bueno y también útil para bastantes personas.

    No podía ni quería marcharme de tu rincón sin desearte unas muy;

    ¡Felices Fiestas!

    Si te apetece puedes pasarte por felicidadenlavida

    Hasta la próxima te dejo un gran abrazo y la mejor de mis energías para continuar así de bien,
    Francisco M.

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  15. Pues las haré para una merienda familiar que suelo hacer por reyes en mi casa; a mi chico le haré dos aparte sustituyendo las anchoas por atún porque no le gustan (es de un raroooooo)
    Un besote

    http://esthermakeup78.blogspot.com.es/

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